肉末粉条怎么做不坨？

辅料：酸白菜、肉末粉条怎么做不坨姜、大蒜、大葱、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉适量、花椒粉适量、芡粉、菜籽油。再放入粉条和酸菜，先把粉条折成小段，迅速翻炒两分钟，

肉末粉条怎么做不坨

制作时需要加入足量的油。

主料：猪肉、粉条。

辅料：酸白菜、姜、大蒜、大葱、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉适量、花椒粉适量、芡粉、菜籽油。

步骤：

先把粉条折成小段，用温水泡钟。

再把瘦肉剁成肉末。

肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀。

到适量菜油，待油烧至热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。

再到入适量油，烧至熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末。

再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉。

最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘即可。