放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。肉末毛豆炒香干怎么做主料：猪肉馅。肉末毛豆炒香干的做法介绍锅内热少许油，
主料：猪肉馅。辅料：毛豆，豆腐干，朝天椒，调料：食盐半匙，鸡精，生抽匙。
五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈。
锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。
锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油。
加入豆干丁，及红椒圈炒出香味。
加入烫过的毛豆，及所有调味料。
再翻炒至毛豆的水份收干即可。
