震几下,接着倒入牛奶搅拌均匀,开始烤制。烤好的蛋糕一层厚厚芝士酱,熔岩芝士戚风蛋糕的做法熔岩芝士戚风蛋糕的做法简单介绍
食材:低筋面粉、色拉油、鸡蛋、细砂糖、芝士片、淡奶油、牛奶、低筋面粉、黄油。
取无水无油两个料理盆,蛋白蛋黄分离,蛋黄盆里倒入色拉油、淡奶油搅拌乳化均匀。
接着倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉搅拌均匀备用,挖出之一蛋白先与蛋黄户外混合翻拌均匀。
混合好剩下的蛋黄煳和蛋白煳。倒入模具中,震几下,震出气泡。
预热烤箱,钟,模具放入烤箱中下层,关上烤箱门点击开始键,开始烤制。烤制结束后取出戚风备用。
先预热烤箱,在烘焙功能里设置,钟,
所有芝士片、黄油放到奶锅里搅拌融化,关火。芝士酱浇在戚风蛋糕上,撒上芝士片。
把戚风放入烤箱中层,烤好的蛋糕一层厚厚芝士酱,咬一口香甜可口。