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起酥饼的做法?

也揉和成面团。取一块面积擀薄,、起酥饼的做法水和白砂糖混合均匀,底部烙至定型翻面,

取面粉、黄油匙,、水和白砂糖混合均匀,揉和成面团。

再将剩下的黄油和面粉匙,混合在一起,也揉和成面团。

将做好的面团叠放在一起,反复擀成米厚的面片,再用刀切出直径为米的正方形面片,待用。

取一块面剂包一块酥油,收口捏紧,擀成长条叠起来。

取一块面积擀薄,包上糖馅,用手按成圆饼。

锅中倒入适量的油,油热放入饼胚,底部烙至定型翻面,烙制过程中需要不停的翻面。

烙至两面金黄微微鼓起就可以出锅了。

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