加入适量清水至没过肉面,汽水牛肉怎么做原料:牛肉,加葱姜末,打入一个鸡蛋。
原料:牛肉,海米适量,葱适量,姜适量,淀粉适量,鸡蛋。
汽水牛肉的做法:
肥瘦牛肉切小粒后加海米剁碎。
加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。
肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲。
取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋。
水开后放入蒸锅,盖盖蒸钟左右。