防止血浆胆固醇过多。
两者都具有丰富的营养价值。
花生:
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b维生素e、维生素k、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供氨基酸及不饱和脂肪酸。
蛋白质含量高达左右，且易被人体吸收。
花生具有止血功效，可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统。
葵花子:
含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b营养。
含有丰富的维生素e，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多。
