以便馅、青菜吸油；二、辅料：拌匀即可。请教青菜包子馅儿的做法
一、主料：
青菜、茶干、猪油渣。
二、辅料：
油、盐、鸡精、胡椒粉。
三、步骤：
青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干；
茶干、猪油渣全切丁备用；
青菜切碎，茶干、猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 ，以便馅、青菜吸油；
挤干烫过切碎的青菜；
碎青菜跟炒好的茶干、油渣一块搅拌，加入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可。
