转小火慢炖。清炖白萝卜1、清炖白萝卜如何做主料： 白萝卜1根，8、炖至萝卜熟透，
1、主料： 白萝卜1根，葱10克。
2、辅料： 生抽1汤匙，盐少许。
3、白萝卜洗净去皮。
4、切厚片（约1.5cm）待用。
5、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。
6、倒入适量清水大火煮开。
7、加入生抽和盐，转小火慢炖。
8、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。
9、装盘，撒上葱花，完成。
