将过滤好的汁继续加热；将仙草叶用水洗干净待用；加入适量白糖或蜂蜜、薄荷水即可。青草豆腐的制作方法
一、食材用料：
仙草叶、食用碱、蕉芋粉。
二、做法及步骤：
将仙草叶用水洗干净待用；
加入水、食用碱，倒入电磁炉锅中熬煮时；
待仙草煮烂成浓汁后过滤除杂质，得滤液约，将过滤好的汁继续加热；
蕉芋粉用水兑开，边搅拌边倒入，继续加热搅拌到冒泡烧开；
倒入容器待仙草自然冷却；
结冻完全冷却后取出，加入适量白糖或蜂蜜、薄荷水即可。
