茄子和鸭蛋怎么一起做吧？

然后切成和青蒜一样宽窄的条；将茄子切片备用；放入盐和鸡精一起翻炒；

原料：茄子、鸭蛋、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜。

制作方法如下：

将茄子切片备用；

青蒜清洗完毕后切成片，鸭蛋加入绍酒打散备用；

平底锅热后放少许油，然后放入鸭蛋摊熟；

然后切成和青蒜一样宽窄的条；

炒锅油热后放入姜丝煸香；

放入茄子翻炒；

茄子至熟时，放入青蒜茎部翻炒；

再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒；

翻炒青蒜断生后即可。