将鱼用盐、淀粉腌制半小时;就做好了。肥鱼火锅鱼的做法把鱼调料放进去翻炒,
一、主料:
草鱼。
二、配料:
豆瓣酱、姜、蒜、盐、淀粉、白糖、葱、泡椒、鱼调料。
三、步骤:
将鱼用盐、淀粉腌制半小时;
锅里放油,炒胡豆瓣,放蒜瓣、泡姜、泡椒、炒香再放点白糖;
把鱼调料放进去翻炒,锅里放升的水,煮开小火慢熬;
先下鱼头,再下鱼肉,倒盆里,放点葱花和小米辣碎,就做好了。