用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包住，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、茄子条做法米酒混合拌匀，从汤碗中取出茄条，
主料：长茄子、熟白芝麻。
辅料：香葱、高汤升、老抽升、白砂糖、米酒匙升。
步骤：
将长茄子削皮、切成米的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制钟；
将香葱洗净，切成小葱花，备用；
用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包住，放入微波炉中，中火加热钟；
从汤碗中取出茄条，放入盘子，撒上白芝麻和香葱花，即可食用。
