低筋面粉，加入融化的黄油，然后放入冰箱中冷藏时。巧克力千层蛋糕怎么做鸡蛋，怎么做巧克力千层蛋糕水，塔塔粉一起过筛加入，
主要食材：甜巧克力，鸡蛋，无盐黄油，植物油，糖，盐，低筋面粉，可可粉，塔塔粉，牛奶，奶油，鱼胶粉，水，奶油，糖，可可粉。
将两个鸡蛋打入碗中，加入融化的黄油，植物油，糖，盐搅拌均匀，再将低筋面粉，可可粉，塔塔粉一起过筛加入，搅拌均匀。
将牛奶分两次加入面糊中，搅拌均匀后。倒出玻璃碗中，然后放入冰箱中冷藏时。
棉布蘸油，擦一下平底锅面。倒入一层薄薄的面糊，小火煎熟后，倒出放凉。
将巧克力切碎，加热融化。倒入牛奶，搅拌均匀后，将奶油分两次加入，搅拌均匀。再加入糖，用电动打蛋器打发。
将刚才放凉的薄饼摊在案板上，抹上打发的巧克力奶油。抹好后再放一层薄饼，以此类推。最后将巧克力奶油全部抹在薄饼上，放入冰箱冷藏时。
在水中加入糖，奶油，鱼胶粉，搅拌均匀。再筛入可可粉，搅拌均匀后放入小火上煮熟。过滤倒入碗中，放凉。
将蛋糕从冰箱中取出，淋上放凉的液体，抹匀。放入冰箱中冷藏时即可。
