控干水分。炝拌蒸茵陈的做法4、炝拌蒸茵陈怎么做放入笼屉中。
1、原料：茵陈、面粉、盐、蒜蓉、葱花、花椒油。
2、买回的茵陈剪掉老根，择去枯叶、杂物，冲洗干净，控干水分。
3、洒上适量面粉，拌匀，使茵陈均匀的沾上面粉。
4、放入笼屉中。
5、开锅后蒸10分钟左右。
6、轻轻抖散。
7、吃时佐以盐、葱花、蒜蓉、炝上热花椒油，拌匀即可。
