也有用皮渣提炼葡萄籽油，做化妆品。葡萄渣怎样利用，解决办法是：缩短浸皮时间、陈酿、或者加糖、还有就是浸泡其他新鲜水果，例如脆苹果、菠萝。如果原料是粮食，那还有淀粉到糖的一个转化。葡萄渣再利用的方法，新醋只有果香，不可能有醋香。皮渣加水加糖二次酒精发酵，皮渣完全下沉后加入醋酸菌种加温发酵，成醋后密封继续浸皮，过滤皮渣，醋酸烧开后陈酿。所以刚酿好的皮渣醋会很涩、不顺口。葡萄渣可以当活性炭吸味儿，晒干可以做枕头。...
