培养料中加石灰过量，环境温度过高或过低；
平菇菌丝不吃料的原因：
培养料里混有有害物质；
培养料含水量过髙或过低；
培养料中加石灰过量，ph值偏髙；
菌种老化或接种量少，生活力很弱或者菌种质量存在问题；
环境温度过高或过低；
培养料变质，孳生大量虫害或者杂菌感染；
多菌灵添加量过多，抑制菌丝生长。
