发酵好的面团揉匀后搓成长条，牛肉芹菜包怎么做，揪成大约每只45克左右的面剂子，擀成缘略薄中间略厚的圆形包子皮。笼布打湿后再拧干水分，牛肉芹菜包的做法，铺在蒸笼里，再把包子生坯摆在笼布上，进行二次发酵，等到包子生坯明显膨胀后，开中火烧至蒸锅里冒气。准备包包子之前再把葱姜末和香油放入肉馅中，搅匀，再把切碎的芹菜放入馅料中搅匀，最后加盐和花生油搅匀，包子的馅料就调制完成了。牛肉馅和猪五花肉馅都放入馅料盆里，倒入花椒水，用筷子将肉馅顺时针搅打至发粘上劲。...
