牛肉汤怎么做好吃？

摊凉；转小火焖炖小时，新鲜牛肉入清水里煮钟，加入生姜、八角、牛肉汤怎么做好吃桂皮、干山楂、料酒、酱油、煮沸；炖烂之后，

牛肉汤怎么做好吃

步骤如下：

准备材料：牛肉、盐、八角、桂皮、干山楂、酱油、料酒、胡椒粉、清水、生姜；

新鲜牛肉入清水里煮钟，加入姜片；

煮沸后捞起，过一遍凉水，摊凉；

不烫手后，用刀切成小块；

煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油、煮沸；

倒入切好的牛肉块，再次煮沸后，加盖，转小火焖炖小时，用压力锅炖小时就够了；

时间差不多时，可夹一块肉尝一下看是否煮烂，没煮烂则继续炖，炖烂之后，加入适量的盐调味即可。