煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，牛肉的做法，用小火炖40分钟。调入味精和香油，出锅即可。牛肉怎么煮，捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。主料：牛肉1200克，土豆1200克。调料：味精适量，葱适量，姜适量，桂皮适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，香叶适量，茴香籽适量，黄酱适量，玉米油适量，水适量。添加绿尖椒继续用小火炖5分钟。...
