牛肉的营养价值及功效，牛肉干的腌制方法窍门？

牛肉（第二天把牛肉从冷藏取出来，牛肉的营养价值及功效：期间要不断换水。牛肉干的腌制方法窍门（然后就是讲穿好的牛肉放在一个比较通风的地方晾干，牛肉的营养价值及功效

牛肉干的腌制方法窍门：

牛肉

（将新鲜的牛肩肉切成手指那么长，然后洗净，再放入清水中泡时，期间要不断换水。目的是把牛肉中的血水去掉

（然后就是将牛肉和辅料放在一个器皿里，用手将辅料和牛肉均匀的抓在一起，一定要让每一块儿牛肉都充分的沾到你的辅料哦。

（那就是把你抓好的牛肉们一起装进保鲜盒，放到冰箱冷藏室里醒一晚。

（第二天把牛肉从冷藏取出来，用竹签把他们全部穿起来，注意牛肉间要有一指宽的缝隙，不是穿羊肉串的那种哦。

（然后就是讲穿好的牛肉放在一个比较通风的地方晾干，晾干之后就能放入烤箱里烤了。

（最后就是将牛肉放进烤箱里了，正反面各钟，然后选一块儿尝尝，是否烤熟，烤箱不同温度和时间也不一样哦。

牛肉的营养价值及功效：

牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。