放入牛肉及调料包，牛肉切成大块，然后转小火慢炖；牛肉煮不烂怎么办
牛肉煮烂的方法如下：
牛肉切成大块，用清水浸泡；
浸泡的时间至少钟左右，把浸泡出的血水及时倒掉；
砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开；
大火煮开后，撇去浮沫；
浮沫捞得差不多后，放入海带再次煮开，然后转小火慢炖；
根据肉块的大小，炖制的时间最少两小时。
