牛肉火锅汤底怎么做？

生抽老抽适量，加入生姜片辣椒爆香。洒上大葱叶。牛肉火锅汤底怎么做

牛肉洗干净放水里煮一下。

拿出来洗干净，切小块点。

锅里放油烧热，加入生姜片辣椒爆香。

倒入牛肉翻炒。

加入料酒，少许糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香叶和八角。

等水烧开再加入大葱段。

同时火锅里清水加白萝卜在烧先。

等牛肉汤烧开后倒入事先烧的萝卜汤里，再加入盐和味精，洒上大葱叶。