将蒜末放入爆香；炒匀；在翻炒的同时，即可出锅。南瓜怎么做好吃又简单
一、材料：南瓜、食盐、蒜、小葱适量、橄榄油适量。
做法：
将南瓜去皮，切成片；
油锅八成热后，将蒜末放入爆香；
爆香后，将南瓜片放入，翻炒；
在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；
放入盐，炒匀；
南瓜差不多软和了之后，就可以关火；
撒入香葱，即可出锅。
二、材料：油、南瓜、白胡椒粉少许、鸡精、盐。
做法：
南瓜去皮、挖籽、切片；
油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒；
然后加水，小火煮一下；
放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉；
收汁即可，香味这时已经飘出锅。
