包成圆型，将糯米粉（江米面）砂糖和南瓜泥一起和成面团。
先将南瓜去皮切成小块，上锅大火蒸钟左右。
用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放凉待用。
用纱布将南瓜泥中的水份吸干。
将糯米粉（江米面）砂糖和南瓜泥一起和成面团。
将红豆馅措成圆团。
将南瓜面团分成大小一样的等份，措成圆团按扁，放入红豆馅团子，包成圆型，要在手心里轻轻多措几下，使表面光滑。
用勺子或者小刀背在做好的圆团上轻轻划上印，正中间再放一粒葡萄干。
最后用大火蒸钟就可以了。
