塔菜摘去老叶洗净沥干备用;加水,水磨年糕切片;
具体步骤如下:
塔菜摘去老叶洗净沥干备用;
蘑菇去根洗净切片;
水磨年糕切片;
热锅冷油中火,加入蘑菇翻炒出香味;
加入年糕翻拌一下;
加水,以没过年糕量为宜。加盖沸煮钟左右;
最后加入洗净的塔菜滚煮钟,加少许盐调味即可,就已完成。