让牛奶的温度保持在左右；继续搅拌，
大量牛奶和鲜奶油，少量白醋；
准备纱布和筛子；
把奶油放入牛奶中；
用勺子把奶油和牛奶轻轻搅拌均匀，然后小火加热，让牛奶的温度保持在左右；
倒入白醋，轻轻搅拌；
搅拌至有絮状物出来，继续搅拌，以便散热，保持温度在左右；
倒入少许盐；
搅拌至出现大量絮状物；
过滤絮状物；
将絮状物留在纱布里；
纱布中的絮状物继续挤压水分；
变换方向，积压两三次；
放入冰箱冷藏时即可。
