如何吃：番茄红素和胡萝卜素是脂溶性的，除了吃西红柿，多吃西红柿可以让皮肤焕发光彩。每天吃一个西红柿有美白作用吗
每天吃一个西红柿有美白效果。
西红柿的好处：
雀斑
每天喝一杯番茄汁或普通番茄，祛斑效果很好。因为番茄富含谷胱甘肽，谷胱甘肽可以抑制黑色素，让平静的色素沉着可能消失。
吃西红柿也可以美化你的皮肤。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤变得柔软光滑。
如何吃：番茄红素和胡萝卜素是脂溶性的，生吃吸收率低，用鸡蛋炒或做成汤吸收率高。
白粉
多吃西红柿可以让皮肤焕发光彩。番茄汁含有一种天然果胶，能有效清除体内垃圾。除了吃西红柿，还可以外用。番茄汁对皮肤有很好的滋养作用。番茄汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更完美。
西红柿多汁细嫩，含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分，对皮肤非常有益，能保持皮肤的弱酸性，是使皮肤健康美丽的重要方法。
辐射防护
据科学调查，经常长时间吃西红柿和西红柿制品的人，受辐射的伤害较小，辐射造成的死亡率也较低。实验表明，辐照后皮肤中番茄红素的含量降低了31% ~ 46%，其他成分的含量几乎没有变化。能促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使皮肤充满弹性，迷人动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、去色素的作用。
治疗皮肤病
鲜熟番茄去皮去籽，粉碎后涂抹于患处，每日2 ~ 3次，可治愈真菌性、感染性皮肤病；
美容抗衰老
将鲜熟的西红柿捣碎，在汁液中加入少许白糖，可使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容抗衰老效果；
防癌
因为西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒和抑制病变的作用，坚持每天吃一个新鲜煮熟的西红柿，可以起到预防癌症和辅助治疗癌症的作用。
