梅干菜包子的做法，梅菜蒸包怎么做？

清水，梅菜蒸包怎么做盐少许，梅干菜包子的做法在温暖处进行基础发酵。将肉馅连同油脂一同倒入梅干菜盆中。

梅干菜包子的做法，梅菜蒸包怎么做

食材：梅干菜，猪肉馅，小洋葱，面粉，清水，酵母，菜籽油，姜，盐少许，蚝油适量。

梅干菜过筛去尘土后，清水泡钟，再上蒸锅蒸钟，凉后略微剁几下。

面团加酵母、清水，揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵。

锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅，火煸炒出香味儿，且洋葱末和姜末变黄变干，将肉馅入锅中继续煸炒。

待肉馅变色后，再继续煸炒一二分钟，将其中的水气煸炒出来，将肉馅连同油脂一同倒入梅干菜盆中。

根据口味加点盐、蚝油，搅拌均匀。

面团擀成剂子，包包子。