用温水浸泡十几分钟；倒一大匙酸辣椒，配料：酸辣椒、葱、米酒、毛噶怎样做好吃姜、盐、蒜、花椒。
主料：毛噶、猪肝、河南豆。
配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。
步骤：
猪肝洗干净，用温水浸泡十几分钟；
锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入毛噶、河南豆翻炒几下；
加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖钟；
倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒；
加入鸡精，撒上葱花就即成。
