黄油隔热水融化后加入奥利奥饼干粉末中，使吉利丁粉完全溶于水，然后放入冰箱冷藏约小时即可定型。芒果轻奶酪蛋糕怎么做食材准备过称准备好，芒果轻奶酪蛋糕的做法吉利丁粉
用料：奶油奶酪、芒果、奥利奥饼干、吉利丁粉、黄油、细砂糖、淡奶油、菠萝味qq糖。
食材准备过称准备好，芒果切块。
把奥利奥饼干中间夹心去掉，放入保鲜袋内，用擀面棍压成粉末。
黄油隔热水融化后加入奥利奥饼干粉末中，搅拌均匀。铺到模具底部并用刮刀或勺子压实压平，放入冰箱冷藏。
取果果肉留着备用，其余的芒果果肉用搅拌机打成芒果泥。
吉利丁粉加入纯净水泡会。
奶油奶酪放入不锈钢小盆内，隔热水搅拌至溶化，再加入细砂糖搅拌至溶化。
把泡有吉利丁粉的小碗隔热水搅拌，使吉利丁粉完全溶于水，无颗粒状态。迅速搅拌均匀。
在奶油奶酪中加入芒果泥以及吉利丁溶液。
淡奶油打至六分发。
把打发好的淡奶油加入芒果泥和奶油奶酪的混合液中，搅拌均匀。加入芒果果肉搅拌均匀。
把完成好的芒果芝士液倒入模具中。如果有气泡，轻轻震动即可，然后放入冰箱冷藏约小时即可定型。
取qq糖放入碗中，加入纯净水，入微波炉加热至qq糖完全溶于水即可。放凉后倒入冻芝士面上，继续冷冻时即可脱模。
