看看有没有脏的东西，盐，盐，加油，卤猪肠的做法冲洗干净后，卤猪肠怎么做好吃等凉了就可以切。
猪肠两斤，用水冲一冲。
翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着。
加油，生粉，盐。
搓好，冲洗干净。
翻到正面来，加油，盐，生粉。
多搓几遍，把猪肠的味道搓掉。
冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分。
加酱油，盐，中火再煮二十分。
想要有嚼劲就别煮太久。
捞起猪肠，等凉了就可以切。
沾香辣酱来吃，很够味。
