白糖的作用是提鲜味，，少许白糖的加入会使原本已鲜美的鱼汤会更加浓郁香醇。做法：鲈鱼的鱼白怎么样做可以吃，不过这样会使卖相不美观，但鱼汤味会更浓郁了。加入适量开水和鱼一般平，同时放入姜丝、大蒜片盖锅盖大火烧沸腾钟，此时的鱼汤已呈现出来的汤汁是奶白色的。小窍门：...
