盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火，倒入整瓶卤水汁。鸡翅捞出摆盘，卤水鸡翅豆腐的做法
鸡蛋煮熟剥壳，北豆腐过油炸至焦黄，鸡翅中解冻洗净备用。
取一汤锅，倒入整瓶卤水汁。
加入蚝油，再放入水。
搅拌均匀，将鸡翅、炸豆腐、鸡蛋下入卤水中。
盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火，卤钟。
关火后不要将食材取出，在卤水中浸泡钟至时。
最后将豆腐取出切片，鸡蛋对剖，鸡翅捞出摆盘，再浇上适量原卤水汁，小葱切末撒在盘中即可。
