对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，罗氏虾禁忌简述，应慎食。虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，罗氏虾禁忌，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。...
