沿一个方向边搅边加少许清水,萝卜羊肉丸子粉丝汤放入粉丝,怎么做萝卜羊肉丸子粉丝汤锅中水沸后,
原料:羊肉、东北大红萝卜、鸡蛋。
配料:葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。
羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。
萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软。
锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。
调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟。
放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。