步骤/p>姜切片。步骤/p>水开后再放入白萝卜块，牛筋炖萝卜的做法步骤/p>用擀面杖锤一锤牛筋。牛筋的做法步骤/p>再加入盐、胡椒粉调味即可。
步骤/p>
准备食材：牛筋、白萝卜、姜、大葱、八角、盐适量、胡椒粉匙、生抽匙、料酒匙、食用油适量。
步骤/p>
姜切片。
步骤/p>
大葱切段。
步骤/p>
白萝卜切块。
步骤/p>
首先把牛筋清洗干净。
步骤/p>
用擀面杖锤一锤牛筋。
步骤/p>
然后再放入温水中浸泡小时（煮牛筋时，千万不可以直接下锅煮，用这个方法煮的牛筋软烂入味）。
步骤/p>
准备一锅清水，放入适量油、牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火煮开。
步骤/p>
水开后再放入白萝卜块，倒入生抽，盖上锅盖，转小火炖钟。
步骤/p>
再加入盐、胡椒粉调味即可。
