藕切片，下面是卤菜配方，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，卤菜配方，加入料酒和姜煮沸后大约煮钟。卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至钟左右。家常卤菜就出锅啦。然后依次将鹌鹑蛋敲破。...
