新鲜的艾草版如下:混合好面粉，炒菜粿的馅儿:鲜肉、春笋、龙游清明粿的做法步骤窍门豆腐干切丁，龙游清明粿怎么做再下瘦肉煸炒，搓成长条，
用料：粳米粉、水磨糯米粉、春笋、肉 、豆腐干、酸菜一把、酱、大蒜、辣椒、开水(和面用)、干艾草绒。
新鲜的艾草版如下:混合好面粉，滚烫的艾草浆，面包机和面，轻松搞定。
首先把采来艾草，洗净晒干碾磨成艾草绒。
碾磨细用筛子筛掉碾碎的梗，留下这棉花般的细绒备用。
炒菜粿的馅儿:鲜肉、春笋、豆腐干切丁，大蒜切细备用。
先下锅煸炒肥肉出油，再下瘦肉煸炒，加入豆腐干炒熟盛出;另起锅炒春笋，一定要炒熟盛出;另起锅用油炒酸菜，最后倒入之前的所有食材加适量料酒生抽搅拌均匀盛出，撒上大蒜晾凉备用。
这个是酱粿的馅儿:将鲜肉豆腐干春笋粒大蒜和自家的豆瓣酱搅拌均匀冰箱冷藏备用。
揉面:用面包机揉面的，每次粳米粉、水磨糯米粉，艾草绒、开水搅拌好再揉揉，搓成长条，切成左右一个面团。
把一个面团做成碗状。
用勺子加入馅儿，包起来翻个个大拇指和食指拈出脊背，用两个指尖掐出类似鸡冠的花纹。
放入蒸锅开蒸，上汽后蒸钟，即可出锅真的好香啊，龙游清明粿就做好了。
