盐适量。小火慢煮小时。撒上葱花即可食用。食材:米约,两个人吃的粥水放多少米放多少皮蛋切成小粒,再倒入肉片,
需要放的米和的水。
食材:米约,水约,瘦肉,皮蛋,葱叶,盐适量。
步骤:
瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。
砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮小时。
粥煮绵绸后,倒入皮蛋粒,煮约钟。
再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。