主料的酵头配方混合一起，取其中一份揉长；室温发酵小时；
材料：酵头配方的配料有酵母、水、糖、低筋面粉、高筋面粉、白砂糖、精盐、鸡蛋、吉士粉、黄油。
制作步骤：
主料的酵头配方混合一起，加上水；
和成团状，加上保鲜膜，室温发酵小时；
再将辅料中的主面团材料完全加入至酵头中；
揉面至完全扩展，出筋膜；
室温发酵时，成大；
将面团分割成，取其中一份揉长；
再卷起来，
