苦瓜洗净，倒入苦瓜，苦瓜真的不能和鸡蛋一起炒吗沿着油和锅的接触面，
苦瓜能炒鸡蛋，做法如下：材料：苦瓜、鸡蛋、精盐、豆油、白酒匙。
做法：
苦瓜洗净，用刀从中间切开。
用勺子挖去瓤和白色的膜。
将苦瓜切成薄片，用盐腌一下。
鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
炒锅置火上，放入油，烧至热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒。
加入鸡蛋
