入装满凉水的锅里，把干辣椒、快乐生活一点通怎样酱牛肉姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮钟；等到牛肉的血水基本都煮出来后，
材料：牛腱子肉、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮段、香叶两片、花椒、干辣椒、丁香、姜片、葱段、肉蔻一个、草寇。
做法：
将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开；
等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉；
另外起一个汤锅，放入水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮钟；
把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮钟；
把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
