鸡精，用保鲜膜包起来放到冰箱里。放到烤箱里中层，烤面筋上面撒的干料怎么做辣椒油，把面筋切成薄片。把面筋晾到烤架上。
烤面筋上面撒的干料是将泡椒，芝麻酱，花生酱，辣椒油，大蒜仁，花椒粉，味精，特鲜，鸡精，白糖，精盐混合搅匀而成。而烤面筋做法如下：
把面筋切成薄片。
加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
全部晾好后，在面筋上刷一层油。
放到烤箱里中层，上下火，烤钟
最后的成品。
