晾去浮水，将箱温隆至，做法：将晾过的鸡腿刷一层蜜水，烤鸡大腿怎么做
主料：
鸡腿。
调料：
酱油、盐、料酒、大葱、姜、胡椒粉、味精、蜂蜜。
做法：
将鸡腿洗净，用适量酱油、精盐、料酒、胡椒粉及少许味精调成汁，在鸡腿四周擦抹均匀，在烤网上放置半小时，晾去浮水，并使鸡腿略腌入味；
烤盘内抹一层食用油，葱，姜洗净切片，垫入烤盘内，将晾过的鸡腿刷一层蜜水，放置在烤盘上；
将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取，烤钟后，将箱温隆至，再烤钟左右，即可食用。
