辅料：油、盐、料酒、鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗姜、葱、胡椒粉。鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，蘑菇洗净晾干。然后中火炖钟。
可以，山药和蘑菇都是温补的食材，适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口。
山药蘑菇鲫鱼汤的做法：
主料：鲫鱼、蘑菇、山药。
辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。
做法步骤：
鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中，蘑菇洗净晾干。
锅里倒入少许油，待油热后放下鲫鱼煎透。
鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，然后加入料酒，葱，姜。
调至大火煮开，然后中火炖钟。
放入山药、蘑菇，调至大火煮开，然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透。
待山药、蘑菇熟透后加盐煮钟，然后加入胡椒粉，葱花即可。
