大火煮约钟，快速翻炒钟出锅。蒜、鸡心怎么做好吃又简单油、盐、白砂糖、生抽、料酒、孜然粉、白芝麻适量。放入蒜炒香。
主料：鸡心，胡萝卜一根，青椒两根，蒜、油、盐、白砂糖、生抽、料酒、孜然粉、白芝麻适量。
步骤：
首先将鸡心洗净一切为二，然后将鸡心焯水，水烧开后加入切好的鸡心，大火煮约钟，捞出用冷水冲洗干净。
胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝，蒜去皮切碎。
锅中加入食用油，放入蒜炒香。
加入焯水的鸡心煸炒。
加入盐和白砂糖。
加一勺生抽和一勺料酒。
加入孜然粉，快速翻炒钟出锅。
装盘后撒上熟白芝麻即可。
