炒锅加热，即可关火装盘。辅料：盐适量、韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃麻油适量、制作韭黄炒鸡蛋的方法食用油适量。加入适量的盐拌匀，
主料：韭黄、鸡蛋。
辅料：盐适量、麻油适量、食用油适量。
韭黄放淡盐水中浸泡钟。
洗净的韭黄切成段。
鸡蛋用筷子打发，备用。
炒锅加热，倒入适量食用油。
放鸡蛋下锅煎。
煎好的鸡蛋装到碗内。
锅内另加少量的油。
放韭黄下锅快速翻炒。
加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。
用锅铲将鸡蛋铲开，和韭黄搅拌均匀，淋上少许麻油，即可关火装盘。
