另起一锅煮面,鸡汤面的配料及做法食材:放入砂锅中,面煮好,
食材:
主料:母鸡、面条;
调料:食盐、葱、胡椒粉、胡椒、香菜。
制作步骤:
老母鸡打理干净,斩成大块;
放入砂锅中,煮开,用勺撇去浮沫,加入十余粒胡椒,转小火,熬一个半小时;
在面碗里放盐和胡椒粉,加一勺鸡汤和鸡油;
另起一锅煮面,面煮好,放入面碗里,撒葱花和香菜即可。