可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。将起酥油包起来。取肉,经典美味的榴莲酥做法裹保鲜膜静置钟。形成。
榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。
加奶粉、淀粉拌匀。
可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。
面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置钟。
静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的大小,将起酥油包起来。
再次擀开。
面皮两边,向内折,形成。
裹保鲜膜静置钟。
重复步骤。
最后一次面皮,分割成正方形或是长方形。
表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
表面刷蛋液,?,钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深。