下面小编就带来介绍。动物源食物中确实含有微量内源性激素，会刺激脂肪细胞瘦素的分泌，经常吃鸡肉真的会性早熟吗但是也有一些关于吃鸡肉会导致性早熟的新闻，为什么冷冻鸡
鸡肉的营养价值很多人清楚，但是也有一些关于吃鸡肉会导致性早熟的新闻，其实还没有相关研究能证明，那么，为什么冷冻鸡胸肉那么便宜？下面小编就带来介绍。
经常吃鸡肉真的会性早熟吗
早些年，我们总是可以在新闻中看到"鸡肉导致儿童性早熟"这些字样，导致很多家长"闻鸡色变"。
实际上，目前并没有权威的研究能证明鸡肉会导致性早熟。
动物源食物中确实含有微量内源性激素，然而这些激素通过烹饪部分会被破坏，人体到底会吸收多少也是未知，所以并不会对内分泌产生明显影响。
那为什么会有这样的传言流出呢?
主要是由于快餐时代的来临，鸡肉多采用油炸方式，在小朋友中极为受欢迎，而摄入大量油炸、膨化食品、甜食等高脂肪高热量食品，会刺激脂肪细胞瘦素的分泌，而瘦素是人体性发育启动的调节剂，能够促进促性腺激素的分泌，脂肪的过量摄入会影响雌激素的代谢，这正是性早熟可能涉及的机制。
为什么冷冻鸡胸肉那么便宜
大家有没有发现，超市里的鸡胸肉好像从来都卖不完，哪天去都能买到，它是真正的鸡肉吗?
大多数冷冻鸡胸肉，也包括鸡腿、鸡翅，都来自于养殖场。鸡的品种是白羽肉鸡，长得快，抗病能力强，40天左右就能出栏。出栏后进入加工厂，对部位进行分割，得到了单独的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡爪等，处理干净后冷冻保存，运输到超市等销售。
我国还会从国外进口一批鸡肉，由于饮食习惯的不同，从欧美等国进口鸡翅、鸡爪、鸡腿等。
冷冻鸡肉的储备量是很大的，因此超市里的鸡肉给人的感觉就是永远都卖不完，源自于完善的供应链。
为什么冷冻鸡肉那么便宜?
用货轮将冷冻鸡肉从国外运回来，运费就很高吧，为什么还这么便宜?因为成本低。
另外，国内养殖场对鸡肉进行了分割，每一部分都有各自的价值，成本也比较低，因此最后超市里的冷冻鸡肉就很便宜。
无论是国内的鸡肉，还是进口的鸡肉，都需要进行严格的检疫、检验，才能上市销售，所以只要是新鲜的，没变质，都是可以吃的。
很多人觉得冷冻肉没营养，这是不对的。冷冻后改变的只是口感，所包含的营养如蛋白质、脂肪、矿物质等都没变，营养价值和鲜肉是一样的。
